Desde hace algunos meses, es posible que si has paseado por los barrios más céntricos y castizos de Madrid, hayas observado una proliferación de la palabra «Vermut» (en cualquiera de sus variantes e incluso en la «moderna» vermutería) en las fachadas. Esto es algo recurrente en la mayoría de las grandes ciudades españolas. Si lo … Sigue leyendo El Vermut: un mercado al alza