El vino es una de las bebidas alcohólicas más antiguas que se conocen, en la historia de la humanidad existen constantes menciones y tenemos evidencias de consumo y producción de vino en una vasija encontrada en un poblado del neolítico conocido como Hajii Firuz Tepe, en los montes Zagros allá por el 5400 a.C. Quizás … Sigue leyendo Estudios necesarios para la elaboración del vino