Hace apenas unos días ha caído en mis manos un libro con un sugerente título, ¿Qué vino con ese Pato? (editado en septiembre de 2016 por la Editorial Planeta), escrito por el joven Ferrán Centelles, considerado uno de los mejores sumilleres de España y que inició su carrera profesional en El Bulli de Ferran Adriá, donde … Sigue leyendo Especial MBA Enología: comer, beber y disfrutar